Salát "Kreml"

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro přípravu salátu "Kreml"

Červené ryby (losos, losos, pstruh) ve vakuovém balení 150 g.
Červený kaviár 0,5 plechovky.
Bílá rýže 0,5 šálku.
Pekingské zelí 1 ks.
Kuřecí vejce 4 ks.
Křepelčí vejce 4 ks.
Majonéza (pro oblékání) 50 gr.
Krém (jakýkoli obsah tuku) 50 g.
Zakysaná smetana (jakýkoli obsah tuku) 50 g.

Hlavní přísady
Podávat 3 porce

Inventář:

Miska, cedník, nůž, krájecí deska, pánev, skimmer, lžíce, vařič, servírovací deska

Vaření Kreml salát:

Krok 1: připravte vejce na salát.

Vložte kuřecí a křepelčí vejce do studené vody a vařte do měkka, asi 10 minut na mírném ohni. Vařená vejce vyjměte z pánve štěrbinovou lžičkou na talíř, aby vychladla. Chlazená vejce očistěte. Nakrájejte kuřecí vejce na tenké plátky na prkně nožem. Křepelčí vejce nakrájejte nožem na prkénku na poloviny. Pro zdobení salátu potřebujeme křepelčí vejce a slepičí vejce jako jednu z hlavních složek.

Krok 2: připravte rýži na salát.

Nalijte 1 šálek studené vody do pánve, nalijte rýži a vařte na mírném ohni. do 15 minut, dokud nebude připraven. Opláchněte hotovou rýži cedníkem a vložte do talíře, aby vychladl.

Krok 3: připravte červenou rybu na salát.

Položte červenou rybu na prkénko před sebe. Vezměte ostrý nůž a držte jej rovnoběžně se stolem. Držte nůž za rukojeť a posuňte čepel přes kus, trochu zatlačte, dostanete tenké talíře ryb.

Krok 4: připravte pekingské zelí na salát.

Pekingské zelí důkladně umyjte a rozdrtte jej nožem na prkénku jako salát - plátky střední tloušťky.

Krok 5: připravte salátový dresink.

V případě dresinků na salát se smíchá v misce se lžičkou ve stejném poměru smetana, zakysaná smetana a majonéza.

Krok 6: připravte salát z Kremlu.

Každý produkt rozdělujeme na dvě stejné části. První polovinu produktů rozložte ve vrstvách, poté druhou. Pekingské zelí položte na servírovací talíř, namažte zálivkou. Poté posypeme napůl vařenou rýží a nakrájíme nakrájená kuřecí vejce. Namažte zálivku na salát. Dejte červené ryby, znovu namažte obvazem. Pak vložte opakované vrstvy: posypeme rýží na ryby, nastrouháme plátky kuřecích vajec, namažte dresinkem, vložte zbývající ryby, namažte salátovým dresinkem, vložte čínské zelí. Položte červený kaviár do lžičky.