Jiný

Quaker uvádí bezlepkové ovesné vločky

Quaker uvádí bezlepkové ovesné vločky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bezlepkové nabídky byly vyvinuty tak, aby splňovaly potřeby spotřebitelů, podle společnosti

Nové bezlepkové ovesné vločky budou k dispozici ve třech odrůdách: 1minutový standardní oves a instantní ovesné vločky v originálním a javorovém a hnědém cukru.

Bezlepkové ovesné vločky se podle vydání přidávají k odrůdám Quaker Oats plněných vlákninou a bílkovinami, aby splňovaly potřeby a preference spotřebitelů. Ačkoli oves je přirozeně bezlepkový, jak uvádí vydání, „toulavá pšenice, žito, ječmen a špalda mohou být zaváděny během chovu, skladování a přepravy“.

Aby bylo možné dodávat vysoce kvalitní oves, který splňuje standardy FDA pro bezlepkové, vyvinula společnost „přísný a průlomový čisticí systém“ k odstranění těchto zbloudilých zrn. Společnost také zaměstnává několik kontrol kvality, od procesu frézování až po hotový výrobek.

Becky Frankiewicz, senior viceprezident Quaker Foods, říká: „Ve společnosti Quaker se vždy snažíme dodávat produkty, které splňují vyvíjející se potřeby rodin. Žádosti o bezlepkový oves patří v posledních několika letech mezi hlavní dotazy našich spotřebitelů. Naši zkušení mlynáři jsou nejlepší a nejvášnivější v oboru a věnovali čas a extrémní péči vývoji skvělých, bezlepkových nabídek, ve kterých si spotřebitelé mohou být jisti. “

Bezlepkový oves Quaker se dodává ve třech odrůdách: Quaker Quick 1-Minute Standard Oats (kanystr 18 uncí) a Quaker Instant Oatmeal (jednorázové sáčky) v originálním a javorovém a hnědém cukru. Jsou k dispozici po celé zemi.


Ovesné vločky Quaker ’ začínají v lednu po celé zemi


Quaker Oats v lednu zahájí celonárodní bezlepkové ovesné vločky.

Mezi bezlepkové produkty patří Quaker Quick 1-Minute Oats a Quaker Instant Oatmeal v příchutích Original a Maple & amp Brown Sugar. V současné době jsou k dostání v některých supermarketech Kroger a Walmart.

Oves se opticky a mechanicky třídí, aby se odstranila zrna obsahující lepek, která běžně křížově kontaminují plodiny ovsa.

Použití opticky a mechanicky zpracovaného ovsa bylo kontroverzní v bezlepkové komunitě, která dříve přijímala pouze takzvaný „čistý oves“ jako bezpečný v bezlepkových produktech. Pravidla pro označování Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv, která vstoupila v platnost v srpnu 2014, uvolnila cestu k použití zpracovaného ovsa v potravinách označených jako bezlepkové.

Lori Alexander, manažerka Quakerovy vědy o výživě, která má celiakii, uvedla, že bezlepkový oves společnosti je tříděn a oddělen od pšenice, ječmene a žita na základě hustoty, barvy a délky pomocí proprietárního třídicího protokolu.

Účinnost systému odstraňování je podle společnosti podpořena více kontrolami kvality v průběhu procesu frézování prostřednictvím testování hotových výrobků. Alexander řekl, že technologie byla vyvinuta tak, aby hledala zrna, která nejsou ovesná.

Quaker kupuje oves pro své pravidelné i bezlepkové ovesné vločky od stejných farmářů. Oves se poté segreguje podle zbývajícího množství křížové kontaminace lepkem. Ti s nejnižším množstvím pak procházejí mechanickým a optickým tříděním, než se z nich vyrobí bezlepkové ovesné vločky.

Alexander řekl, že Quaker investoval do zpracovatelského zařízení, které „nemá v oboru konkurenci“.

Společnost pracuje na splnění standardu FDA pro bezlepkové označování méně než 20 dílů na milion lepku, ale interní mezní hodnota byla podle Alexandra stanovena na 12 ppm. Ovesné vločky nemají certifikaci nezávislou na třetí straně, ale Quaker o ní uvažuje.

Vyčištěné krupice, což jsou zrna zrn, která zůstávají po odstranění nejedlého slupky, se kontrolují, přičemž se zkoumá ekvivalent 3 000 40 gramů vzorků z každého výrobního cyklu, aby se zjistilo, zda jsou přítomna nějaká zbývající zrna, která nemusí být krupicí. Pokud některý jednotlivý vzorek nesplňuje standard společnosti, je celá šarže odmítnuta pro použití v bezlepkových výrobcích a je použita v jiných výrobcích Quaker, které nejsou bezlepkové.

Oves se suší, krájí a vločkuje na vyhrazeném bezlepkovém zařízení. Testování hotového výrobku se provádí na 16 vzorcích velikosti porce na šarži, což odpovídá maximálně 12 hodinám výroby. Kompozity vzorků se při testování nepoužívají. Všech 16 vzorků musí testovat při méně než 12 ppm, aby šarže prošla a byla uvedena na trh.

Pokud je jakýkoli vzorek v šarži vyšší než 12 ppm, celá šarže je zničena, protože hotový výrobek nelze znovu použít, řekl Alexander.

Bezlepkové ovesné produkty jsou baleny na linkách sdílených s rychlým a instatním ovesem obsahujícím lepek. Aby se zabránilo křížové kontaminaci, dodržují se čisticí protokoly. Všechny bezlepkové produkty Quaker Oats jsou vyráběny v závodě společnosti Cedar Rapids, Iowa, který je největším závodem na mletí ovsa.

Quaker zvažoval použití „čistého“ ovsa, který se pěstuje, přepravuje a mele specifickým způsobem, aby se zabránilo křížové kontaminaci, ale rozhodl se, že oves bude muset být stejně čištěn, řekl Alexander a dodal, že zvýšené náklady na „čistý“ oves byly není rozhodujícím faktorem. Společnost dospěla k závěru, že oves nenabízí „kvalitu, chuť a texturu“ spojenou s ovsem Quaker, řekla.

Bezlepkové obaly z ovesných vloček, nabízené jako součást řady Quaker Select Starts, obsahují známé logo s mužem Quaker. Bezlepkové ovesné vločky mají o něco vyšší cenu než ostatní výrobky z ovesných vloček Quaker.

Chcete první přístup k článkům, jako jsou tyto?

Zaregistrujte se do našeho bezplatný elektronický zpravodaj být první, kdo se dozví o našich nejnovějších bezlepkových receptech, novinkách, článcích a dalších.

Zjistěte více o zdravotnických a lékařských odbornících, kteří vám poskytnou špičkové zdroje, nástroje, novinky a další informace o bezlepkovém bydlení.
O našich odbornících & gt & gt


Ovesné vločky Quaker ’ bez lepku začínají v lednu po celé zemi


Společnost Quaker Oats v lednu zahájí celonárodní bezlepkové ovesné vločky.

Mezi bezlepkové produkty patří Quaker Quick 1-Minute Oats a Quaker Instant Oatmeal v příchutích Original a Maple & amp Brown Sugar. V současné době jsou k dostání v některých supermarketech Kroger a Walmart.

Oves se opticky a mechanicky třídí, aby se odstranila zrna obsahující lepek, která běžně křížově kontaminují plodiny ovsa.

Použití opticky a mechanicky zpracovaného ovsa bylo kontroverzní v bezlepkové komunitě, která dříve přijímala pouze takzvaný „čistý oves“ jako bezpečný v bezlepkových produktech. Pravidla pro označování Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv, která vstoupila v platnost v srpnu 2014, uvolnila cestu k použití zpracovaného ovsa v potravinách označených jako bezlepkové.

Lori Alexander, manažerka Quakerovy vědy o výživě, která má celiakii, uvedla, že bezlepkový oves společnosti je tříděn a oddělen od pšenice, ječmene a žita na základě hustoty, barvy a délky pomocí proprietárního třídicího protokolu.

Účinnost systému odstraňování je podle společnosti podpořena více kontrolami kvality v průběhu procesu frézování prostřednictvím testování hotových výrobků. Alexander řekl, že technologie byla vyvinuta tak, aby hledala zrna, která nejsou ovesná.

Quaker kupuje oves pro své pravidelné i bezlepkové ovesné vločky od stejných farmářů. Oves se poté segreguje podle zbývajícího množství křížové kontaminace lepkem. Ti s nejnižším množstvím pak procházejí mechanickým a optickým tříděním, než se z nich vyrobí bezlepkové ovesné vločky.

Alexander řekl, že Quaker investoval do zpracovatelského zařízení, které „nemá v oboru konkurenci“.

Společnost pracuje na splnění standardu FDA pro bezlepkové označování méně než 20 dílů na milion lepku, ale interní mezní hodnota byla podle Alexandra stanovena na 12 ppm. Ovesné vločky nemají certifikaci nezávislou na třetí straně, ale Quaker o ní uvažuje.

Vyčištěné krupice, což jsou zrna zrn, která zůstávají po odstranění nejedlého slupky, jsou zkontrolována, přičemž se zkoumá ekvivalent 3 000 40 gramů vzorků z každého výrobního cyklu, aby se zjistilo, zda jsou přítomna nějaká zbývající zrna, která nemusí být krupicí. Pokud některý jednotlivý vzorek nesplňuje standard společnosti, je celá šarže odmítnuta pro použití v bezlepkových výrobcích a je použita v jiných výrobcích Quaker, které nejsou bezlepkové.

Oves se suší, krájí a vločkuje na vyhrazeném bezlepkovém zařízení. Testování hotového výrobku se provádí na 16 vzorcích velikosti porce na šarži, což odpovídá maximálně 12 hodinám výroby. Kompozity vzorků se při testování nepoužívají. Všech 16 vzorků musí testovat při méně než 12 ppm, aby šarže prošla a byla uvedena na trh.

Pokud je jakýkoli vzorek v šarži vyšší než 12 ppm, celá šarže je zničena, protože hotový výrobek nelze znovu použít, řekl Alexander.

Bezlepkové ovesné produkty jsou baleny na linkách sdílených s rychlým a instatním ovesem obsahujícím lepek. Aby se zabránilo křížové kontaminaci, dodržují se čisticí protokoly. Všechny bezlepkové produkty Quaker Oats jsou vyráběny v závodě společnosti Cedar Rapids, Iowa, který je největším závodem na mletí ovsa.

Quaker zvažoval použití „čistého“ ovsa, který se pěstuje, přepravuje a mele specifickým způsobem, aby se zabránilo křížové kontaminaci, ale rozhodl se, že oves bude muset být stejně čištěn, řekl Alexander a dodal, že zvýšené náklady na „čistý“ oves byly není rozhodujícím faktorem. Společnost dospěla k závěru, že oves nenabízí „kvalitu, chuť a texturu“ spojenou s ovsem Quaker, řekla.

Bezlepkové obaly z ovesných vloček, nabízené jako součást řady Quaker Select Starts, obsahují známé logo s mužem Quaker. Bezlepkové ovesné vločky mají o něco vyšší cenu než ostatní výrobky z ovesných vloček Quaker.

Chcete první přístup k článkům, jako jsou tyto?

Zaregistrujte se do našeho bezplatný elektronický zpravodaj být první, kdo se dozví o našich nejnovějších bezlepkových receptech, novinkách, článcích a dalších.

Zjistěte více o zdravotnických a lékařských odbornících, kteří vám poskytnou špičkové zdroje, nástroje, novinky a další informace o bezlepkovém bydlení.
O našich odbornících & gt & gt


Ovesné vločky Quaker ’ začínají v lednu po celé zemi


Společnost Quaker Oats v lednu zahájí celonárodní bezlepkové ovesné vločky.

Mezi bezlepkové produkty patří Quaker Quick 1-Minute Oats a Quaker Instant Oatmeal v příchutích Original a Maple & amp Brown Sugar. V současné době jsou k dostání v některých supermarketech Kroger a Walmart.

Oves se opticky a mechanicky třídí, aby se odstranila zrna obsahující lepek, která běžně křížově kontaminují plodiny ovsa.

Použití opticky a mechanicky zpracovaného ovsa bylo kontroverzní v bezlepkové komunitě, která dříve přijímala pouze takzvaný „čistý oves“ jako bezpečný v bezlepkových produktech. Pravidla pro označování Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv, která vstoupila v platnost v srpnu 2014, uvolnila cestu k použití zpracovaného ovsa v potravinách označených jako bezlepkové.

Lori Alexander, manažerka Quakerovy vědy o výživě, která má celiakii, uvedla, že bezlepkový oves společnosti je tříděn a oddělen od pšenice, ječmene a žita na základě hustoty, barvy a délky pomocí patentovaného třídicího protokolu.

Účinnost systému odstraňování je podle společnosti podpořena několika kontrolami kvality v průběhu procesu frézování prostřednictvím testování hotových výrobků. Alexander řekl, že technologie byla vyvinuta tak, aby hledala zrna, která nejsou ovesná.

Quaker kupuje oves pro své pravidelné i bezlepkové ovesné vločky od stejných farmářů. Oves se poté segreguje podle zbývajícího množství křížové kontaminace lepkem. Ti s nejnižším množstvím pak procházejí mechanickým a optickým tříděním, než se z nich vyrobí bezlepkové ovesné vločky.

Alexander řekl, že Quaker investoval do zpracovatelského zařízení, které „nemá v oboru konkurenci“.

Společnost pracuje na splnění standardu FDA pro bezlepkové označování méně než 20 dílů na milion lepku, ale interní mezní hodnota byla podle Alexandra stanovena na 12 ppm. Ovesné vločky nemají certifikaci nezávislou na třetí straně, ale Quaker o ní uvažuje.

Vyčištěné krupice, což jsou zrna zrn, která zůstávají po odstranění nejedlého slupky, jsou zkontrolována, přičemž se zkoumá ekvivalent 3 000 40 gramů vzorků z každého výrobního cyklu, aby se zjistilo, zda jsou přítomna nějaká zbývající zrna, která nemusí být krupicí. Pokud některý jednotlivý vzorek nesplňuje standard společnosti, je celá šarže odmítnuta pro použití v bezlepkových výrobcích a je použita v jiných výrobcích Quaker, které nejsou bezlepkové.

Oves se suší, krájí a vločkuje na vyhrazeném bezlepkovém zařízení. Testování hotového výrobku se provádí na 16 vzorcích velikosti porce na šarži, což odpovídá maximálně 12 hodinám výroby. Kompozity vzorků se při testování nepoužívají. Všech 16 vzorků musí testovat při méně než 12 ppm, aby šarže prošla a byla uvedena na trh.

Pokud je jakýkoli vzorek v šarži vyšší než 12 ppm, celá šarže je zničena, protože hotový výrobek nelze znovu použít, řekl Alexander.

Bezlepkové ovesné produkty jsou baleny na linkách sdílených s rychlým a instatním ovesem obsahujícím lepek. Aby se zabránilo křížové kontaminaci, dodržují se čisticí protokoly. Všechny bezlepkové výrobky Quaker Oats jsou vyráběny v závodě společnosti Cedar Rapids, Iowa, což je největší závod na mletí ovsa.

Quaker zvažoval použití „čistého“ ovsa, který se pěstuje, přepravuje a mele specifickým způsobem, aby se zabránilo křížové kontaminaci, ale rozhodl se, že oves bude muset být stejně čištěn, řekl Alexander a dodal, že zvýšené náklady na „čistý“ oves byly není rozhodujícím faktorem. Společnost dospěla k závěru, že oves nenabízí „kvalitu, chuť a texturu“ spojenou s ovsem Quaker, řekla.

Bezlepkový obal z ovesných vloček, nabízený jako součást řady Quaker Select Starts, obsahuje známé logo s mužem Quaker. Bezlepkové ovesné vločky mají o něco vyšší cenu než ostatní výrobky z ovesných vloček Quaker.

Chcete první přístup k článkům, jako jsou tyto?

Zaregistrujte se do našeho bezplatný elektronický zpravodaj být první, kdo se dozví o našich nejnovějších bezlepkových receptech, novinkách, článcích a dalších.

Zjistěte více o zdravotnických a lékařských odbornících, kteří vám poskytnou špičkové zdroje, nástroje, novinky a další informace o bezlepkovém bydlení.
O našich odbornících & gt & gt


Ovesné vločky Quaker ’ začínají v lednu po celé zemi


Společnost Quaker Oats v lednu zahájí celonárodní bezlepkové ovesné vločky.

Mezi bezlepkové produkty patří Quaker Quick 1-Minute Oats a Quaker Instant Oatmeal v příchutích Original a Maple & amp Brown Sugar. V současné době jsou k dostání v některých supermarketech Kroger a Walmart.

Oves se opticky a mechanicky třídí, aby se odstranila zrna obsahující lepek, která běžně křížově kontaminují plodiny ovsa.

Použití opticky a mechanicky zpracovaného ovsa bylo kontroverzní v bezlepkové komunitě, která dříve přijímala pouze takzvaný „čistý oves“ jako bezpečný v bezlepkových produktech. Pravidla pro označování Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv, která vstoupila v platnost v srpnu 2014, uvolnila cestu k použití zpracovaného ovsa v potravinách označených jako bezlepkové.

Lori Alexander, manažerka Quakerovy vědy o výživě, která má celiakii, uvedla, že bezlepkový oves společnosti je tříděn a oddělen od pšenice, ječmene a žita na základě hustoty, barvy a délky pomocí patentovaného třídicího protokolu.

Účinnost systému odstraňování je podle společnosti podpořena několika kontrolami kvality v průběhu procesu frézování prostřednictvím testování hotových výrobků. Alexander řekl, že technologie byla vyvinuta tak, aby hledala zrna, která nejsou ovesná.

Quaker kupuje oves pro své pravidelné i bezlepkové ovesné vločky od stejných farmářů. Oves se poté segreguje podle zbývajícího množství křížové kontaminace lepkem. Ti s nejnižším množstvím pak procházejí mechanickým a optickým tříděním, než se z nich vyrobí bezlepkové ovesné vločky.

Alexander řekl, že Quaker investoval do zpracovatelského zařízení, které „nemá v oboru konkurenci“.

Společnost pracuje na splnění standardu FDA pro bezlepkové označování méně než 20 dílů na milion lepku, ale interní mezní hodnota byla podle Alexandra stanovena na 12 ppm. Ovesné vločky nemají certifikaci nezávislou na třetí straně, ale Quaker o ní uvažuje.

Vyčištěné krupice, což jsou zrna zrn, která zůstávají po odstranění nejedlého slupky, jsou zkontrolována, přičemž se zkoumá ekvivalent 3 000 40 gramů vzorků z každého výrobního cyklu, aby se zjistilo, zda jsou přítomna nějaká zbývající zrna, která nemusí být krupicí. Pokud některý jednotlivý vzorek nesplňuje standard společnosti, je celá šarže odmítnuta pro použití v bezlepkových výrobcích a je použita v jiných výrobcích Quaker, které nejsou bezlepkové.

Oves se suší, krájí a vločkuje na vyhrazeném bezlepkovém zařízení. Testování hotového výrobku se provádí na 16 vzorcích velikosti porce na šarži, což odpovídá maximálně 12 hodinám výroby. Kompozity vzorků se při testování nepoužívají. Všech 16 vzorků musí testovat při méně než 12 ppm, aby šarže prošla a byla uvedena na trh.

Pokud je jakýkoli vzorek v šarži vyšší než 12 ppm, celá šarže je zničena, protože hotový výrobek nelze znovu použít, řekl Alexander.

Bezlepkové ovesné produkty jsou baleny na linkách sdílených s rychlým a instatním ovesem obsahujícím lepek. Aby se zabránilo křížové kontaminaci, dodržují se čisticí protokoly. Všechny bezlepkové produkty Quaker Oats jsou vyráběny v závodě společnosti Cedar Rapids, Iowa, který je největším závodem na mletí ovsa.

Quaker zvažoval použití „čistého“ ovsa, který se pěstuje, přepravuje a mele specifickým způsobem, aby se zabránilo křížové kontaminaci, ale rozhodl se, že oves bude muset být stejně čištěn, řekl Alexander a dodal, že zvýšené náklady na „čistý“ oves byly není rozhodujícím faktorem. Společnost dospěla k závěru, že oves nenabízí „kvalitu, chuť a texturu“ spojenou s ovsem Quaker, řekla.

Bezlepkové obaly z ovesných vloček, nabízené jako součást řady Quaker Select Starts, obsahují známé logo s mužem Quaker. Bezlepkové ovesné vločky mají o něco vyšší cenu než ostatní výrobky z ovesných vloček Quaker.

Chcete první přístup k článkům, jako jsou tyto?

Zaregistrujte se do našeho bezplatný elektronický zpravodaj být první, kdo se dozví o našich nejnovějších bezlepkových receptech, novinkách, článcích a dalších.

Zjistěte více o zdravotnických a lékařských odbornících, kteří vám poskytnou špičkové zdroje, nástroje, novinky a další informace o bezlepkovém bydlení.
O našich odbornících & gt & gt


Ovesné vločky Quaker ’ bez lepku začínají v lednu po celé zemi


Quaker Oats v lednu zahájí celonárodní bezlepkové ovesné vločky.

Mezi bezlepkové produkty patří Quaker Quick 1-Minute Oats a Quaker Instant Oatmeal v příchutích Original a Maple & amp Brown Sugar. V současné době jsou k dostání v některých supermarketech Kroger a Walmart.

Oves se opticky a mechanicky třídí, aby se odstranila zrna obsahující lepek, která běžně křížově kontaminují plodiny ovsa.

Použití opticky a mechanicky zpracovaného ovsa bylo kontroverzní v bezlepkové komunitě, která dříve přijímala pouze takzvaný „čistý oves“ jako bezpečný v bezlepkových produktech. Pravidla pro označování Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv, která vstoupila v platnost v srpnu 2014, uvolnila cestu k použití zpracovaného ovsa v potravinách označených jako bezlepkové.

Lori Alexander, manažerka Quakerovy vědy o výživě, která má celiakii, uvedla, že bezlepkový oves společnosti je tříděn a oddělen od pšenice, ječmene a žita na základě hustoty, barvy a délky pomocí patentovaného třídicího protokolu.

Účinnost systému odstraňování je podle společnosti podpořena více kontrolami kvality v průběhu procesu frézování prostřednictvím testování hotových výrobků. Alexander řekl, že technologie byla vyvinuta tak, aby hledala zrna, která nejsou ovesná.

Quaker kupuje oves pro své pravidelné i bezlepkové ovesné vločky od stejných farmářů. Oves se poté segreguje podle zbývajícího množství křížové kontaminace lepkem. Ti s nejnižším množstvím pak procházejí mechanickým a optickým tříděním, než se z nich vyrobí bezlepkové ovesné vločky.

Alexander řekl, že Quaker investoval do zpracovatelského zařízení, které „nemá v oboru konkurenci“.

Společnost pracuje na splnění standardu FDA pro bezlepkové označování méně než 20 dílů na milion lepku, ale interní mezní hodnota byla podle Alexandra stanovena na 12 ppm. Ovesné vločky nemají certifikaci nezávislou na třetí straně, ale Quaker o ní uvažuje.

Vyčištěné krupice, což jsou zrna zrn, která zůstávají po odstranění nejedlého slupky, se kontrolují, přičemž se zkoumá ekvivalent 3 000 40 gramů vzorků z každého výrobního cyklu, aby se zjistilo, zda jsou přítomna nějaká zbývající zrna, která nemusí být krupicí. Pokud některý jednotlivý vzorek nesplňuje standard společnosti, je celá šarže odmítnuta pro použití v bezlepkových výrobcích a je použita v jiných výrobcích Quaker, které nejsou bezlepkové.

Oves se suší, krájí a vločkuje na vyhrazeném bezlepkovém zařízení. Testování hotového výrobku se provádí na 16 vzorcích velikosti porce na šarži, což odpovídá maximálně 12 hodinám výroby. Kompozity vzorků se při testování nepoužívají. Všech 16 vzorků musí testovat při méně než 12 ppm, aby šarže prošla a byla uvedena na trh.

Pokud je jakýkoli vzorek v šarži vyšší než 12 ppm, celá šarže je zničena, protože hotový výrobek nelze znovu použít, řekl Alexander.

Bezlepkové ovesné produkty jsou baleny na linkách sdílených s rychlým a instatním ovesem obsahujícím lepek. Aby se zabránilo křížové kontaminaci, dodržují se čisticí protokoly. Všechny bezlepkové produkty Quaker Oats jsou vyráběny v závodě společnosti Cedar Rapids, Iowa, který je největším závodem na mletí ovsa.

Quaker zvažoval použití „čistého“ ovsa, který se pěstuje, přepravuje a mele specifickým způsobem, aby se zabránilo křížové kontaminaci, ale rozhodl se, že oves bude muset být stejně čištěn, řekl Alexander a dodal, že zvýšené náklady na „čistý“ oves byly není rozhodujícím faktorem. Společnost dospěla k závěru, že oves nenabízí „kvalitu, chuť a texturu“ spojenou s ovsem Quaker, řekla.

Bezlepkové obaly z ovesných vloček, nabízené jako součást řady Quaker Select Starts, obsahují známé logo s mužem Quaker. Bezlepkové ovesné vločky mají o něco vyšší cenu než ostatní výrobky z ovesných vloček Quaker.

Chcete první přístup k článkům, jako jsou tyto?

Zaregistrujte se do našeho bezplatný elektronický zpravodaj být první, kdo se dozví o našich nejnovějších bezlepkových receptech, novinkách, článcích a dalších.

Zjistěte více o zdravotnických a lékařských odbornících, kteří vám poskytnou špičkové zdroje, nástroje, novinky a další informace o bezlepkovém bydlení.
O našich odbornících & gt & gt


Ovesné vločky Quaker ’ bez lepku začínají v lednu po celé zemi


Quaker Oats v lednu zahájí celonárodní bezlepkové ovesné vločky.

Mezi bezlepkové produkty patří Quaker Quick 1-Minute Oats a Quaker Instant Oatmeal v příchutích Original a Maple & amp Brown Sugar. V současné době jsou k dostání v některých supermarketech Kroger a Walmart.

Oves se opticky a mechanicky třídí, aby se odstranila zrna obsahující lepek, která běžně křížově kontaminují plodiny ovsa.

Použití opticky a mechanicky zpracovaného ovsa bylo kontroverzní v bezlepkové komunitě, která dříve přijímala pouze takzvaný „čistý oves“ jako bezpečný v bezlepkových produktech. Pravidla pro označování Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv, která vstoupila v platnost v srpnu 2014, uvolnila cestu k použití zpracovaného ovsa v potravinách označených jako bezlepkové.

Lori Alexander, manažerka Quakerovy vědy o výživě, která má celiakii, uvedla, že bezlepkový oves společnosti je tříděn a oddělen od pšenice, ječmene a žita na základě hustoty, barvy a délky pomocí patentovaného třídicího protokolu.

Účinnost systému odstraňování je podle společnosti podpořena více kontrolami kvality v průběhu procesu frézování prostřednictvím testování hotových výrobků. Alexander řekl, že technologie byla vyvinuta tak, aby hledala zrna, která nejsou ovesná.

Quaker kupuje oves pro své pravidelné i bezlepkové ovesné vločky od stejných farmářů. Oves se poté segreguje podle zbývajícího množství křížové kontaminace lepkem. Ti s nejnižším množstvím pak procházejí mechanickým a optickým tříděním, než se z nich vyrobí bezlepkové ovesné vločky.

Alexander řekl, že Quaker investoval do zpracovatelského zařízení, které „nemá v oboru konkurenci“.

Společnost pracuje na splnění standardu FDA pro bezlepkové označování méně než 20 dílů na milion lepku, ale interní mezní hodnota byla podle Alexandra stanovena na 12 ppm. Ovesné vločky nemají certifikaci nezávislou na třetí straně, ale Quaker o ní uvažuje.

Vyčištěné krupice, což jsou zrna zrn, která zůstávají po odstranění nejedlého slupky, jsou zkontrolována, přičemž je zkontrolováno ekvivalentu 3 000 40 gramů vzorků z každého výrobního cyklu, aby se zjistilo, zda jsou přítomna nějaká zbývající zrna, která nemusí být krupicí. Pokud některý jednotlivý vzorek nesplňuje standard společnosti, je celá šarže odmítnuta pro použití v bezlepkových výrobcích a je použita v jiných výrobcích Quaker, které nejsou bezlepkové.

Oves se suší, krájí a vločkuje na vyhrazeném bezlepkovém zařízení. Testování hotového výrobku se provádí na 16 vzorcích velikosti porce na šarži, což odpovídá maximálně 12 hodinám výroby. Kompozity vzorků se při testování nepoužívají. Všech 16 vzorků musí testovat při méně než 12 ppm, aby šarže prošla a byla uvedena na trh.

Pokud je jakýkoli vzorek v šarži vyšší než 12 ppm, celá šarže je zničena, protože hotový výrobek nelze znovu použít, řekl Alexander.

Bezlepkové ovesné produkty jsou baleny na linkách sdílených s rychlým a instatním ovesem obsahujícím lepek. Aby se zabránilo křížové kontaminaci, dodržují se čisticí protokoly. Všechny bezlepkové produkty Quaker Oats jsou vyráběny v závodě společnosti Cedar Rapids, Iowa, který je největším závodem na mletí ovsa.

Quaker zvažoval použití „čistého“ ovsa, který se pěstuje, přepravuje a mele specifickým způsobem, aby se zabránilo křížové kontaminaci, ale rozhodl se, že oves bude muset být stejně čištěn, řekl Alexander a dodal, že zvýšené náklady na „čistý“ oves byly není rozhodujícím faktorem. Společnost dospěla k závěru, že oves nenabízí „kvalitu, chuť a texturu“ spojenou s ovsem Quaker, řekla.

Bezlepkový obal z ovesných vloček, nabízený jako součást řady Quaker Select Starts, obsahuje známé logo s mužem Quaker. Bezlepkové ovesné vločky mají o něco vyšší cenu než ostatní výrobky z ovesných vloček Quaker.

Chcete první přístup k článkům, jako jsou tyto?

Zaregistrujte se do našeho bezplatný elektronický zpravodaj být první, kdo se dozví o našich nejnovějších bezlepkových receptech, novinkách, článcích a dalších.

Zjistěte více o zdravotnických a lékařských odbornících, kteří vám poskytnou špičkové zdroje, nástroje, novinky a další informace o bezlepkovém bydlení.
O našich odbornících & gt & gt


Ovesné vločky Quaker ’ bez lepku začínají v lednu po celé zemi


Společnost Quaker Oats v lednu zahájí celonárodní bezlepkové ovesné vločky.

Mezi bezlepkové produkty patří Quaker Quick 1-Minute Oats a Quaker Instant Oatmeal v příchutích Original a Maple & amp Brown Sugar. V současné době jsou k dostání v některých supermarketech Kroger a Walmart.

Oves se opticky a mechanicky třídí, aby se odstranila zrna obsahující lepek, která běžně křížově kontaminují plodiny ovsa.

Použití opticky a mechanicky zpracovaného ovsa bylo kontroverzní v bezlepkové komunitě, která dříve přijímala pouze takzvaný „čistý oves“ jako bezpečný v bezlepkových produktech. Pravidla pro označování Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv, která vstoupila v platnost v srpnu 2014, uvolnila cestu k použití zpracovaného ovsa v potravinách označených jako bezlepkové.

Lori Alexander, manažerka Quakerovy vědy o výživě, která má celiakii, uvedla, že bezlepkový oves společnosti je tříděn a oddělen od pšenice, ječmene a žita na základě hustoty, barvy a délky pomocí proprietárního třídicího protokolu.

Účinnost systému odstraňování je podle společnosti podpořena několika kontrolami kvality v průběhu procesu frézování prostřednictvím testování hotových výrobků. Alexander řekl, že technologie byla vyvinuta tak, aby hledala zrna, která nejsou ovesná.

Quaker kupuje oves pro své pravidelné i bezlepkové ovesné vločky od stejných farmářů. Oves se poté segreguje podle zbývajícího množství křížové kontaminace lepkem. Ti s nejnižším množstvím pak procházejí mechanickým a optickým tříděním, než se z nich vyrobí bezlepkové ovesné vločky.

Alexander řekl, že Quaker investoval do zpracovatelského zařízení, které „nemá v oboru konkurenci“.

Společnost pracuje na splnění standardu FDA pro bezlepkové označování méně než 20 dílů na milion lepku, ale interní mezní hodnota byla podle Alexandra stanovena na 12 ppm. Ovesné vločky nemají certifikaci nezávislou na třetí straně, ale Quaker o ní uvažuje.

Vyčištěné krupice, což jsou zrna zrn, která zůstávají po odstranění nejedlého slupky, se kontrolují, přičemž se zkoumá ekvivalent 3 000 40 gramů vzorků z každého výrobního cyklu, aby se zjistilo, zda jsou přítomna nějaká zbývající zrna, která nemusí být krupicí. Pokud jakýkoli jednotlivý vzorek nesplňuje standard společnosti, je celá šarže odmítnuta pro použití v bezlepkových výrobcích a je použita v jiných výrobcích Quaker, které nejsou bezlepkové.

Oves se suší, krájí a vločkuje na vyhrazeném bezlepkovém zařízení. Testování hotového výrobku se provádí na 16 vzorcích velikosti porce na šarži, což odpovídá maximálně 12 hodinám výroby. Kompozity vzorků se při testování nepoužívají. Všech 16 vzorků musí testovat při méně než 12 ppm, aby šarže prošla a byla uvedena na trh.

Pokud je jakýkoli vzorek v šarži vyšší než 12 ppm, celá šarže je zničena, protože hotový výrobek nelze znovu použít, řekl Alexander.

Bezlepkové ovesné produkty jsou baleny na linkách sdílených s rychlým a instatním ovesem obsahujícím lepek. Aby se zabránilo křížové kontaminaci, dodržují se čisticí protokoly. Všechny bezlepkové produkty Quaker Oats jsou vyráběny v závodě společnosti Cedar Rapids, Iowa, který je největším závodem na mletí ovsa.

Quaker considered using “pure” oats, which are grown, transported and milled in a specific way to prevent cross-contamination but decided the oats would have to be cleaned anyway, Alexander said, adding that the increased cost of the “pure” oats was not a decisive factor. The company concluded the oats did not offer the “quality, taste and texture” associated with Quaker oats, she said.

Offered as part of the Quaker Select Starts line, the gluten-free oatmeal packaging includes the familiar logo with the Quaker man. The gluten-free oatmeal is priced slightly higher than Quaker’s other oatmeal products.

Want first access to articles like these?

Zaregistrujte se do našeho free e-newsletter to be the first to know about our newest gluten-free recipes, news, articles and more.

Learn more about the health and medical experts who who provide you with the cutting-edge resources, tools, news, and more on Gluten-Free Living.
About Our Experts >>


Quaker Oats’ Gluten-Free Oatmeal Launches Nationwide in January


Quaker Oats in January will launch gluten-free oatmeal nationwide.

Gluten-free products include Quaker Quick 1-Minute Oats and Quaker Instant Oatmeal in Original and Maple & Brown Sugar flavors. They are currently available in some Kroger and Walmart supermarkets.

The oats are being optically and mechanically sorted to remove gluten-containing grains that commonly cross-contaminate oat crops.

Use of optically and mechanically processed oats has been controversial in the gluten-free community, which previously only accepted so-called “pure oats” as safe in gluten-free products. Food and Drug Administration labeling rules that went into effect in August 2014 cleared the way for use of the processed oats in foods labeled gluten free.

Lori Alexander, Quaker’s manager of nutrition sciences who has celiac disease, said the company’s gluten-free oats are sorted and separated from wheat, barley and rye based on density, color and length using a proprietary sorting protocol.

The effectiveness of the removal system is backed up by multiple quality checks throughout the milling process, through finished product testing, according to the company. Alexander said technology was developed to look for grains that are not oats.

Quaker buys the oats for both its regular and gluten-free oatmeal from the same farmers. The oats are then segregated according to the amount of gluten cross-contamination that remains. Those with the lowest amount then go through the mechanical and optical sorting before being made into gluten-free oatmeal.

Alexander said Quaker has invested in processing equipment that is “unrivaled in the industry.”

The company is working to meet the FDA’s gluten-free labeling standard of less than 20 parts per million of gluten, but the internal cut off has been set at 12 ppm, according to Alexander. The oatmeal does not have third-party independent certification, but Quaker is considering it.

Cleaned groats, which are the grain kernels that remain after the inedible hull has been removed, are inspected, with the equivalent of 3,000 40-grams samples from each production run examined to determine if any remaining grains that may not be groats are present. If any single sample does not meet the company’s standard, the entire lot is rejected for use in gluten-free products and is used in other Quaker products that are not gluten free.

The oats are kilned, cut and flaked on dedicated gluten-free equipment. Testing of finished product is done on 16 serving-size samples per lot, which equals no more than 12 hours of production. Composites of samples are not used in the testing process. All 16 of the samples must test at less than 12 ppm in order for the lot to pass and be released into the market.

If any sample in the lot tests higher than 12 ppm, the entire lot is destroyed because the finished product can’t be repurposed, Alexander said.

The gluten-free oat products are packaged on lines shared with gluten-containing quick and instant oats. Cleaning protocols are followed to prevent cross-contamination. All Quaker Oats gluten-free products are made at the company’s Cedar Rapids, Iowa, plant, which is the largest oat milling facility in the world.

Quaker considered using “pure” oats, which are grown, transported and milled in a specific way to prevent cross-contamination but decided the oats would have to be cleaned anyway, Alexander said, adding that the increased cost of the “pure” oats was not a decisive factor. The company concluded the oats did not offer the “quality, taste and texture” associated with Quaker oats, she said.

Offered as part of the Quaker Select Starts line, the gluten-free oatmeal packaging includes the familiar logo with the Quaker man. The gluten-free oatmeal is priced slightly higher than Quaker’s other oatmeal products.

Want first access to articles like these?

Zaregistrujte se do našeho free e-newsletter to be the first to know about our newest gluten-free recipes, news, articles and more.

Learn more about the health and medical experts who who provide you with the cutting-edge resources, tools, news, and more on Gluten-Free Living.
About Our Experts >>


Quaker Oats’ Gluten-Free Oatmeal Launches Nationwide in January


Quaker Oats in January will launch gluten-free oatmeal nationwide.

Gluten-free products include Quaker Quick 1-Minute Oats and Quaker Instant Oatmeal in Original and Maple & Brown Sugar flavors. They are currently available in some Kroger and Walmart supermarkets.

The oats are being optically and mechanically sorted to remove gluten-containing grains that commonly cross-contaminate oat crops.

Use of optically and mechanically processed oats has been controversial in the gluten-free community, which previously only accepted so-called “pure oats” as safe in gluten-free products. Food and Drug Administration labeling rules that went into effect in August 2014 cleared the way for use of the processed oats in foods labeled gluten free.

Lori Alexander, Quaker’s manager of nutrition sciences who has celiac disease, said the company’s gluten-free oats are sorted and separated from wheat, barley and rye based on density, color and length using a proprietary sorting protocol.

The effectiveness of the removal system is backed up by multiple quality checks throughout the milling process, through finished product testing, according to the company. Alexander said technology was developed to look for grains that are not oats.

Quaker buys the oats for both its regular and gluten-free oatmeal from the same farmers. The oats are then segregated according to the amount of gluten cross-contamination that remains. Those with the lowest amount then go through the mechanical and optical sorting before being made into gluten-free oatmeal.

Alexander said Quaker has invested in processing equipment that is “unrivaled in the industry.”

The company is working to meet the FDA’s gluten-free labeling standard of less than 20 parts per million of gluten, but the internal cut off has been set at 12 ppm, according to Alexander. The oatmeal does not have third-party independent certification, but Quaker is considering it.

Cleaned groats, which are the grain kernels that remain after the inedible hull has been removed, are inspected, with the equivalent of 3,000 40-grams samples from each production run examined to determine if any remaining grains that may not be groats are present. If any single sample does not meet the company’s standard, the entire lot is rejected for use in gluten-free products and is used in other Quaker products that are not gluten free.

The oats are kilned, cut and flaked on dedicated gluten-free equipment. Testing of finished product is done on 16 serving-size samples per lot, which equals no more than 12 hours of production. Composites of samples are not used in the testing process. All 16 of the samples must test at less than 12 ppm in order for the lot to pass and be released into the market.

If any sample in the lot tests higher than 12 ppm, the entire lot is destroyed because the finished product can’t be repurposed, Alexander said.

The gluten-free oat products are packaged on lines shared with gluten-containing quick and instant oats. Cleaning protocols are followed to prevent cross-contamination. All Quaker Oats gluten-free products are made at the company’s Cedar Rapids, Iowa, plant, which is the largest oat milling facility in the world.

Quaker considered using “pure” oats, which are grown, transported and milled in a specific way to prevent cross-contamination but decided the oats would have to be cleaned anyway, Alexander said, adding that the increased cost of the “pure” oats was not a decisive factor. The company concluded the oats did not offer the “quality, taste and texture” associated with Quaker oats, she said.

Offered as part of the Quaker Select Starts line, the gluten-free oatmeal packaging includes the familiar logo with the Quaker man. The gluten-free oatmeal is priced slightly higher than Quaker’s other oatmeal products.

Want first access to articles like these?

Zaregistrujte se do našeho free e-newsletter to be the first to know about our newest gluten-free recipes, news, articles and more.

Learn more about the health and medical experts who who provide you with the cutting-edge resources, tools, news, and more on Gluten-Free Living.
About Our Experts >>


Quaker Oats’ Gluten-Free Oatmeal Launches Nationwide in January


Quaker Oats in January will launch gluten-free oatmeal nationwide.

Gluten-free products include Quaker Quick 1-Minute Oats and Quaker Instant Oatmeal in Original and Maple & Brown Sugar flavors. They are currently available in some Kroger and Walmart supermarkets.

The oats are being optically and mechanically sorted to remove gluten-containing grains that commonly cross-contaminate oat crops.

Use of optically and mechanically processed oats has been controversial in the gluten-free community, which previously only accepted so-called “pure oats” as safe in gluten-free products. Food and Drug Administration labeling rules that went into effect in August 2014 cleared the way for use of the processed oats in foods labeled gluten free.

Lori Alexander, Quaker’s manager of nutrition sciences who has celiac disease, said the company’s gluten-free oats are sorted and separated from wheat, barley and rye based on density, color and length using a proprietary sorting protocol.

The effectiveness of the removal system is backed up by multiple quality checks throughout the milling process, through finished product testing, according to the company. Alexander said technology was developed to look for grains that are not oats.

Quaker buys the oats for both its regular and gluten-free oatmeal from the same farmers. The oats are then segregated according to the amount of gluten cross-contamination that remains. Those with the lowest amount then go through the mechanical and optical sorting before being made into gluten-free oatmeal.

Alexander said Quaker has invested in processing equipment that is “unrivaled in the industry.”

The company is working to meet the FDA’s gluten-free labeling standard of less than 20 parts per million of gluten, but the internal cut off has been set at 12 ppm, according to Alexander. The oatmeal does not have third-party independent certification, but Quaker is considering it.

Cleaned groats, which are the grain kernels that remain after the inedible hull has been removed, are inspected, with the equivalent of 3,000 40-grams samples from each production run examined to determine if any remaining grains that may not be groats are present. If any single sample does not meet the company’s standard, the entire lot is rejected for use in gluten-free products and is used in other Quaker products that are not gluten free.

The oats are kilned, cut and flaked on dedicated gluten-free equipment. Testing of finished product is done on 16 serving-size samples per lot, which equals no more than 12 hours of production. Composites of samples are not used in the testing process. All 16 of the samples must test at less than 12 ppm in order for the lot to pass and be released into the market.

If any sample in the lot tests higher than 12 ppm, the entire lot is destroyed because the finished product can’t be repurposed, Alexander said.

The gluten-free oat products are packaged on lines shared with gluten-containing quick and instant oats. Cleaning protocols are followed to prevent cross-contamination. All Quaker Oats gluten-free products are made at the company’s Cedar Rapids, Iowa, plant, which is the largest oat milling facility in the world.

Quaker considered using “pure” oats, which are grown, transported and milled in a specific way to prevent cross-contamination but decided the oats would have to be cleaned anyway, Alexander said, adding that the increased cost of the “pure” oats was not a decisive factor. The company concluded the oats did not offer the “quality, taste and texture” associated with Quaker oats, she said.

Offered as part of the Quaker Select Starts line, the gluten-free oatmeal packaging includes the familiar logo with the Quaker man. The gluten-free oatmeal is priced slightly higher than Quaker’s other oatmeal products.

Want first access to articles like these?

Zaregistrujte se do našeho free e-newsletter to be the first to know about our newest gluten-free recipes, news, articles and more.

Learn more about the health and medical experts who who provide you with the cutting-edge resources, tools, news, and more on Gluten-Free Living.
About Our Experts >>


Podívejte se na video: Bleskovky #20 - Ovesné vločky (Smět 2022).