Zelenina

Akordeon brambor

Akordeon brambor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro výrobu brambor harmonických

  1. Brambor 6 ks.
  2. Bacon 200 g.
  3. Stroužky česneku 3
  4. Sůl a pepř podle chuti
  5. Petržel 1 svazek
  6. Rajče na ozdobu 1 ks.
  • Hlavní přísady: slanina, brambor
  • Podávat 3 porce
  • Světová kuchyně

Inventář:

Nůž, krájecí deska, plech na pečení nebo pekáče, fólie, lis na česnek, servírovací mísa

Brambory na vaření harmoniky:

Krok 1: Připravte brambory.

Brambory musí být vybrány větší. Nejprve oloupejte a důkladně opláchněte tekoucí vodou. Dále provedeme řezy v zelenině ve vzdálenosti 1 centimetr od sebe tak, aby čepel nože nedosáhla konce. Integrita brambor tedy nebude narušena, ale v ní budou výplně.

Krok 2: Spusťte brambory.

Oloupejte česnek a rozdrťte jej česnekovým lisem. Nakrájejte slaninu na tenké plátky. Do každé jamky v bramboru přidejte trochu česneku nožem a plátkem slaniny. Položíme misku na kus fólie, posypeme brambory solí a pepřem a pevně obalíme fólii kolem brambor.

Krok 3: Pečte jídlo.

Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů. Brambory vložíme do fólie na plech nebo do formy a misku pošleme na pekáč po dobu 40 minut. Pokud jste vybrali velmi velké brambory, zvyšte dobu pečení na 50 minut. Hotové brambory rozložíme z fólie, položíme na misku a posypeme nasekanou petrželkou nebo koprem.

Krok 4: Podávejte akordeon brambor.

Pokrm lze podávat teplý i studený. Jako omáčka jsou vhodné jak ostré, rajské, tak krémové variace. Můžete ozdobit akordeon brambor větvičkami zeleniny, čerstvé zeleniny, například nakrájené rajčaty. Pokrm můžete použít jako hlavní, protože obsahuje maso i přílohu. Brambory lze také servírovat jako originální svačinu. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Podobné jídlo lze připravit nejen v peci, ale také ve dvojitém kotli. V tomto případě si akordeon brambor ve větší míře zachová všechny své užitečné vlastnosti.

- - Někdy se mladé brambory vaří v této misce bez loupání. Koneckonců je známo, že když vaříte mladou kořenovou plodinu ve slupce, dopadne to dokonce ještě chutněji. Ale mějte na paměti, že v tomto případě musí být kartáč umyt velmi opatrně.

- - Akordeon brambor lze také vařit s jinými náplněmi. Například to může být masová pasta, sádlo, salám, rybí mleté ​​maso a další podle vaší chuti.