Saláty

Caesar Salát

Caesar Salát


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro přípravu Caesar Salad

Ingredience pro přípravu salátu Caesar:

  1. kuřecí řízek 300 g (vezměte filé z mladého kuře nebo kuře, pak se váš salát ukáže jako něžný)
  2. bochník 200 g (můžete si připravit sušenky)
  3. Parmesan 50 g (použijte tvrdé sýry)
  4. salát 1 velký svazek
  5. stroužky česneku
  6. olivový olej podle chuti (lze použít zeleninu)

Pro omáčku:

  1. vařené žloutky 2 ks
  2. stroužky česneku
  3. hořčice 2 lžíce (vyberte hořčičnou odrůdu podle svého vkusu, měnící se její množství od 0,5 do 2 lžičky)
  4. čerstvě vymačkaná citronová šťáva 2-3 lžíce
  5. olivový olej 150 ml
  6. sůl podle chuti
  7. pepř podle chuti
  • Hlavní přísady: kuře, chléb
  • Podávat 2 porce

Inventář:

nůž - 1 ks, prkénko - 1 ks, mísa na přípravu omáčky - 1 ks, pánev na sušenky - 1 ks, salátová mísa - 1 ks, pánev na vaření vajec - 1 ks

Vaření Caesar Salát:

Krok 1: Výroba Rusků

Suchary lze zakoupit v obchodě, ale můžete je vařit sami. Chcete-li to provést, vymáčkněte 2 stroužky česneku do misky a přidejte 6 lžiček olivového oleje, vše dobře pohybujte a nechte 10-15 minut. Když je olej naplněn, nakrájejte bochník na malé, čisté kostky. Nalijte naplněný olej na horkou pánvi a nechte chleba smažit. Za stálého míchání smažte sušenky do zlatohnědé barvy.

Krok 2: Vařte kuře.

Nakrájejte kuře na malé kousky a hodte jej na horkou pánev. Pepř, sůl a připravte se.

Krok 3: připravte omáčku.

Výroba dresinků na salát. Vezměte misku a smíchejte ingredience. Přidejte 2 lžičky hořčice a vařené žloutky. Dobře promíchejte, poté vymačkejte 2 stroužky česneku, přidejte citronovou šťávu, ocet, olivový olej, sůl, pepř a znovu promíchejte, dokud nebude hladký.

Krok 4: Smíchejte ingredience.

Salát je v konečné fázi, zbývá pouze vytlačit všechny ingredience a krásně servírovat. Listy pěkně vyložte rukama a položte na talíř. Nasypte kuřecí řízek a sušenky, nalijte omáčku a jemně posypte strouhaným parmazánem.

Krok 5: Podávejte.

Náš salát je připraven. Lahodné a výživné, ozdobí váš stůl. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Bude to velmi chutné, pokud přidáte ančovičky, slaninu nebo houby. Experimentovat s tímto salátem je velmi snadné, vše záleží na vaší fantazii.

- - Je lepší přidat sušenky těsně před podáváním, jinak zjemní.

- Aby se kousky nezmršťovaly a nezůstaly šťavnaté, nejprve je smažte, dokud nedosáhnou zlaté hnědosti, a poté přidejte malé množství vody a duste, dokud se neodpaří veškerá voda, pak vaše filé zůstane šťavnaté a současně s krásnou, chutnou a voňavou zlatou krustou.