Jiný

Recept pikantní jehněčí ve švestkové omáčce


  • Recepty
  • Ingredience
  • Maso a drůbež
  • jehněčí

Lahodné jehněčí kotlety sladce pikantní s worchestrovou omáčkou, adobo kořením, kajenským pepřem a lahodně sladkou švestkovou omáčkou. Poznámka: Adobo koření můžete snadno sestavit doma (viz odkaz na recept v seznamu ingrediencí), nebo jej najdete v mexických nebo latinskoamerických specializovaných obchodech nebo online.

Vyrobilo to 28 lidí

IngredienceSlouží: 6

  • Jehněčí kotlety 1,4 kg
  • 2 lžíce worcesterské omáčky
  • 1 polévková lžíce adobo koření
  • kajenský pepř podle chuti
  • sůl a pepř na dochucení
  • 350 ml švestkové omáčky

MetodaPříprava: 25 minut ›Vaření: 1 hod. 20 minut› Připraveno za 1 hodinu 45 minut

  1. Troubu předehřejte na 180 C / plyn 4.
  2. Jehněčí kotlety naaranžujte do středně velké zapékací mísy a rovnoměrně obložte worcesterskou omáčkou, adobo kořením a kajenským pepřem. Dochutíme solí a pepřem.
  3. Pečte 1 hodinu v předehřáté troubě.
  4. Jehněčí kotlety zalijte švestkovou omáčkou a pokračujte v pečení 15 až 20 minut na vnitřní teplotu 65 stupňů Celsia.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(32)

Recenze v angličtině (29)

od WABOOSIA

Toto je jeden z mých oblíbených receptů. Je to nutné vyzkoušet. Je to tak jednoduché a velmi chutné. Jednoduchý způsob přípravy tohoto receptu a jednoduché přísady chuťově nepropadají. Jehněčí má chuť sama o sobě, takže nikdy nepotřebuje mnoho koření. Kachní omáčku najdete v každém obchodě s potravinami v sekci asijských (čínských) potravin.-07. Srpna 2002

od Shiry

Také jsem nemohl najít adoboe koření, tak jsem našel recept online. 4 stroužky česneku 1 lžíce pepře, 1 lžička sušeného oregana, 1 lžička soli, 1/2 lžičky papriky. Rozemelte všechny přísady na mortor & tlouček.-18. července 2008

od CHIGREG

Tento recept byl tak snadný na přípravu a chutná skvěle! Můj příběh z obchodu s potravinami neměl obyčejnou starou kachní omáčku, takže jsem místo toho použil švestkovou omáčku (která malým písmem říkala, že je to druh kachní omáčky). Bylo to výtečné! Sladká chuť opravdu přidává jehněčímu něco, a je velmi jemná. Také jsem zjistil, že to bylo dobré jídlo k večeři pro hosty, protože ho můžete nechat v troubě teplé i po době vaření, aniž by se jehně sušilo out.-04 February 2004

Více sbírek


Podívejte se na video: Jehněčí kýta na rozmarýnu - videorecept (Prosinec 2021).