Jiný

Tipy na grilování nejlepšího hamburgeru

Tipy na grilování nejlepšího hamburgeru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vyberte si maso, jako byste si vybrali data z Tinderu: pečlivě

  • Učitelé na základní škole měli pravdu, v reálném životě potřebujete poměry: Výběr masa se správným poměrem tuku k libovému masu je nejdůležitějším rozhodnutím, které v celém procesu grilování učiníte. Zatímco tleskáme vašemu úsilí být zdravý a zbavit se tuku, perfektní hamburger vyžaduje trochu chuti a vlhkosti. Ideální poměr je 20% tuku k 20% libového masa. To zabrání tomu, aby hamburger vyschl a chutnal jako obávaný vegetariánský hamburger.
  • Buďte jako Wendys a jděte svěží, nikdy nezmrazení:

    Foto Marissa Sherman

    Pravděpodobně jste si dali snahu získat alespoň dvě třicítky Bud Light Lime a trochu bramborového salátu a bobulové křupky pro toto BBQ, tak proč nezačít s čerstvým masem? Pokuste se koupit čerstvé, kdykoli je to možné, a vyhněte se mraženým, předem připraveným karbanátkům s přidanými chemikáliemi a plnivy. Profesionální tip: Pokud nespotřebujete všechno maso, dejte ho do chladničky a spotřebujte do 1-2 dnů. Nebo jej zmrazte do fólie nebo plastového sáčku a spotřebujte do 4 měsíců.

Zacházejte s tím masem jako dítě

Foto Marissa Sherman

    • Čím méně budete nakládat s masem, tím lépe: Čistýma rukama natrhejte maso na kousky a vložte do velké mísy. Přidejte jakékoli koření, po kterém vaše srdce touží, a lehce složte. Poté jemně vytvarujte placičku o velikosti vaší dlaně. Profesionální tip: Při manipulaci s masem držte ruce vlhké, aby se nepřichytily.
    • Umístěte palec do středu neloupané plochy: Vytvoření důlku ve středu masa pomůže při rovnoměrném vaření a zabrání smrštění nebo kypření hamburgeru. Takže do toho, předstírejte, že jste Umami Burger a označte ten hamburger svým otiskem palce.

Foto Marissa Sherman

    • Poslouchejte odborníka: méně je více. I když můžete být v pokušení vyrazit na večeři ke všem špičkovým kuchařům a rozbít jejich chuťové pohárky šílenými přísadami, jako je kapustový nebo špekový tuk, ne. Každý miluje dobrý hamburger, protože je jednoduchý a chutná jako maso. Dodržujte tedy rady mistra hamburgeru, šéfkuchaře Bobbyho Flaye, a držte se soli a pepře. Jinak se z vašeho hamburgeru stane sekaná a sekanou byste měli jíst pouze tehdy, když jste na návštěvě u babičky.

Foto Marissa Sherman

Ustupte z grilu a nikdo se nezraní

  • Držte špachtli, abyste vypadali důležitě, abyste nezneužívali maso: Snažit se netlačit na svou hamburgerovou placičku a dívat se, jak voní šťávy s chutí, může být těžší než jíst 3 kyselé hlavice najednou nebo sedět celou epizodu média Long Island Medium. Zatlačením na placičku vyluhujete šťávu, která dodává chuť a zabraňuje vysychání masa. Položte ho tedy na gril a jděte se odměnit dalším pivem.
  • Překlopte jednou a hotovo: Nikdo nemá rád ohořelý hokejový puk toho, co kdysi bývalo ve třídě A hovězího, takže používejte hodinky nebo v dnešní době svůj časovač pro iPhone a uvařte svou placičku k dokonalosti. Chcete -li, aby grilovací značky potěšily dav, otočte placičku pouze jednou, aby se vytvořila krásná kůra.
    • Vařte 2 minuty na každé straně
    • 3 minuty na stranu pro středně vzácné
    • 4 minuty na stranu pro médium
    • 5 minut na stranu pro dobře provedené

Nenechte svůj hamburger nahý

  • Zapomeňte na bezlepkové a paleo trendy a opékejte tu housku: Několik minut před vařením hamburgeru otevřete housky a položte je lícem dolů na gril, abyste si mohli dát lehký toast.
  • Rozložte své buchty: Použití pomazánky, jako je majonéza, guacamole nebo kečup a hořčice, pomůže zablokovat šťávy z hamburgerů a zabrání tomu, aby se vaše ruce pokryly šťávou z odtokového hamburgeru.

Zobrazit původní příspěvek, Tipy pro grilování nejlepšího hamburgeru, na Spoon University.

Podívejte se na další dobré věci z Spoon University zde:

  • 12 způsobů, jak jíst sušenkové máslo
  • Ultimate Chipotle Menu hacks
  • Copycat Chick-Fil-A sendvičový recept
  • Věda za chutěmi na jídlo
  • Jak si vyrobit vlastní mandlovou mouku

Grilování na Memorial Day: 10 tipů na výrobu dokonalých hamburgerů

Brie Burger s karamelizovanou cibulkou a pikantní majonézou. (Foto: MANDI WRIGHT, Detroit Free Press)

Kultovní hamburger se může zdát jednoduchý na výrobu, ale mnohokrát to špatně pochopíme.

Američané spotřebují přibližně 50 miliard hamburgerů ročně. Co je tak těžkého na tvarování nějakého mletého masa na placičku a jeho vaření?

Hovězí maso používáme špatně. Manipulujeme s masem a tvarujeme je špatně. Vaříme je špatně.

Tento víkend je hlavní čas hamburgeru.

Květen je měsíc národního hamburgeru Květen je také považován za národní měsíc grilování a Memorial Day je neoficiálním startem do grilovací sezóny a jedním z nejoblíbenějších období v roce, kdy můžete grilovat venku.

A tak, když se vydáme na Memorial Day, zde je náš průvodce grilováním hamburgerů k dokonalosti.


Grilování na Memorial Day: 10 tipů na výrobu dokonalých hamburgerů

Brie Burger s karamelizovanou cibulkou a pikantní majonézou. (Foto: MANDI WRIGHT, Detroit Free Press)

Kultovní hamburger se může zdát jednoduchý na výrobu, ale mnohokrát to špatně pochopíme.

Američané spotřebují přibližně 50 miliard hamburgerů ročně. Co je tak těžkého na tvarování nějakého mletého masa na placičku a jeho vaření?

Hovězí maso používáme špatně. Manipulujeme s masem a tvarujeme je špatně. Vaříme je špatně.

Tento víkend je hlavní čas hamburgeru.

Květen je měsíc národního hamburgeru Květen je také považován za národní měsíc grilování a Memorial Day je neoficiálním startem do grilovací sezóny a jedním z nejoblíbenějších období v roce, kdy můžete grilovat venku.

A tak, když se vydáme na Memorial Day, zde je náš průvodce grilováním hamburgerů k dokonalosti.


Grilování na Memorial Day: 10 tipů na výrobu dokonalých hamburgerů

Brie Burger s karamelizovanou cibulkou a pikantní majonézou. (Foto: MANDI WRIGHT, Detroit Free Press)

Kultovní hamburger se může zdát jednoduchý na výrobu, ale mnohokrát to špatně pochopíme.

Američané spotřebují přibližně 50 miliard hamburgerů ročně. Co je tak těžkého na tvarování nějakého mletého masa na placičku a jeho vaření?

Hovězí maso používáme špatně. Manipulujeme s masem a tvarujeme je špatně. Vaříme je špatně.

Tento víkend je hlavní čas hamburgeru.

Květen je národní měsíc hamburgerů Květen je také považován za národní měsíc grilování a Memorial Day je neoficiální výkop grilovací sezóny a jedno z nejoblíbenějších období v roce, kdy můžete grilovat venku.

A tak, když se vydáme na Memorial Day, zde je náš průvodce grilováním hamburgerů k dokonalosti.


Grilování na Memorial Day: 10 tipů na výrobu dokonalých hamburgerů

Brie Burger s karamelizovanou cibulkou a pikantní majonézou. (Foto: MANDI WRIGHT, Detroit Free Press)

Kultovní hamburger se může zdát jednoduchý na výrobu, ale mnohokrát to špatně pochopíme.

Američané spotřebují přibližně 50 miliard hamburgerů ročně. Co je tak těžkého na tvarování nějakého mletého masa na placičku a jeho vaření?

Hovězí maso používáme špatně. Manipulujeme s masem a tvarujeme je špatně. Vaříme je špatně.

Tento víkend je hlavní čas hamburgeru.

Květen je národní měsíc hamburgerů Květen je také považován za národní měsíc grilování a Memorial Day je neoficiální výkop grilovací sezóny a jedno z nejoblíbenějších období v roce, kdy můžete grilovat venku.

A tak, když se vydáme na Memorial Day, zde je náš průvodce grilováním hamburgerů k dokonalosti.


Grilování na Memorial Day: 10 tipů na výrobu dokonalých hamburgerů

Brie Burger s karamelizovanou cibulkou a pikantní majonézou. (Foto: MANDI WRIGHT, Detroit Free Press)

Kultovní hamburger se může zdát jednoduchý na výrobu, ale mnohokrát to špatně pochopíme.

Američané spotřebují přibližně 50 miliard hamburgerů ročně. Co je tak těžkého na tvarování nějakého mletého masa na placičku a jeho vaření?

Hovězí maso používáme špatně. Manipulujeme s masem a tvarujeme je špatně. Vaříme je špatně.

Tento víkend je hlavní čas hamburgeru.

Květen je národní měsíc hamburgerů Květen je také považován za národní měsíc grilování a Memorial Day je neoficiální výkop grilovací sezóny a jedno z nejoblíbenějších období v roce, kdy můžete grilovat venku.

A tak, když se vydáme na Memorial Day, zde je náš průvodce grilováním hamburgerů k dokonalosti.


Grilování na Memorial Day: 10 tipů na výrobu dokonalých hamburgerů

Brie Burger s karamelizovanou cibulkou a pikantní majonézou. (Foto: MANDI WRIGHT, Detroit Free Press)

Kultovní hamburger se může zdát jednoduchý na výrobu, ale mnohokrát to špatně pochopíme.

Američané spotřebují přibližně 50 miliard hamburgerů ročně. Co je tak těžkého na tvarování nějakého mletého masa na placičku a jeho vaření?

Hovězí maso používáme špatně. Manipulujeme s masem a tvarujeme je špatně. Vaříme je špatně.

Tento víkend je hlavní čas hamburgeru.

Květen je národní měsíc hamburgerů Květen je také považován za národní měsíc grilování a Memorial Day je neoficiální výkop grilovací sezóny a jedno z nejoblíbenějších období v roce, kdy můžete grilovat venku.

A tak, když se vydáme na Memorial Day, zde je náš průvodce grilováním hamburgerů k dokonalosti.


Grilování na Memorial Day: 10 tipů na výrobu dokonalých hamburgerů

Brie Burger s karamelizovanou cibulkou a pikantní majonézou. (Foto: MANDI WRIGHT, Detroit Free Press)

Kultovní hamburger se může zdát jednoduchý na výrobu, ale mnohokrát to špatně pochopíme.

Američané spotřebují přibližně 50 miliard hamburgerů ročně. Co je tak těžkého na tvarování nějakého mletého masa na placičku a jeho vaření?

Hovězí maso používáme špatně. Manipulujeme s masem a tvarujeme je špatně. Vaříme je špatně.

Tento víkend je hlavní čas hamburgeru.

Květen je národní měsíc hamburgerů Květen je také považován za národní měsíc grilování a Memorial Day je neoficiální výkop grilovací sezóny a jedno z nejoblíbenějších období v roce, kdy můžete grilovat venku.

A tak, když se vydáme na Memorial Day, zde je náš průvodce grilováním hamburgerů k dokonalosti.


Grilování na Memorial Day: 10 tipů na výrobu dokonalých hamburgerů

Brie Burger s karamelizovanou cibulkou a pikantní majonézou. (Foto: MANDI WRIGHT, Detroit Free Press)

Kultovní hamburger se může zdát jednoduchý na výrobu, ale mnohokrát to špatně pochopíme.

Američané spotřebují přibližně 50 miliard hamburgerů ročně. Co je tak těžkého na tvarování nějakého mletého masa na placičku a jeho vaření?

Hovězí maso používáme špatně. Manipulujeme s masem a tvarujeme je špatně. Vaříme je špatně.

Tento víkend je hlavní čas hamburgeru.

Květen je měsíc národního hamburgeru Květen je také považován za národní měsíc grilování a Memorial Day je neoficiálním startem do grilovací sezóny a jedním z nejoblíbenějších období v roce, kdy můžete grilovat venku.

A tak, když se vydáme na Memorial Day, zde je náš průvodce grilováním hamburgerů k dokonalosti.


Grilování na Memorial Day: 10 tipů na výrobu dokonalých hamburgerů

Brie Burger s karamelizovanou cibulkou a pikantní majonézou. (Foto: MANDI WRIGHT, Detroit Free Press)

Kultovní hamburger se může zdát jednoduchý na výrobu, ale mnohokrát to špatně pochopíme.

Američané spotřebují přibližně 50 miliard hamburgerů ročně. Co je tak těžkého na tvarování nějakého mletého masa na placičku a jeho vaření?

Hovězí maso používáme špatně. Manipulujeme s masem a tvarujeme je špatně. Vaříme je špatně.

Tento víkend je hlavní čas hamburgeru.

Květen je národní měsíc hamburgerů Květen je také považován za národní měsíc grilování a Memorial Day je neoficiální výkop grilovací sezóny a jedno z nejoblíbenějších období v roce, kdy můžete grilovat venku.

A tak, když se vydáme na Memorial Day, zde je náš průvodce grilováním hamburgerů k dokonalosti.


Grilování na Memorial Day: 10 tipů na výrobu dokonalých hamburgerů

Brie Burger s karamelizovanou cibulkou a pikantní majonézou. (Foto: MANDI WRIGHT, Detroit Free Press)

Kultovní hamburger se může zdát jednoduchý na výrobu, ale mnohokrát to špatně pochopíme.

Američané spotřebují zhruba 50 miliard hamburgerů ročně. Co je tak těžkého na tvarování nějakého mletého masa na placičku a jeho vaření?

Hovězí maso používáme špatně. Manipulujeme s masem a tvarujeme je špatně. Vaříme je špatně.

Tento víkend je hlavní čas hamburgeru.

Květen je měsíc národního hamburgeru Květen je také považován za národní měsíc grilování a Memorial Day je neoficiálním startem do grilovací sezóny a jedním z nejoblíbenějších období v roce, kdy můžete grilovat venku.

A tak, když se vydáme do Memorial Day, zde je náš průvodce grilováním hamburgerů k dokonalosti.


Podívejte se na video: #117 vítězný burger amatérské soutěže - Burgerfest Jack Daniels 2018 Praha (Červen 2022).


Komentáře:

  1. Kigagar

    všechno je možné

  2. Meztinris

    Samozřejmě máš pravdu. Něco na tom je a je to skvělý nápad. Podporuji tě.

  3. Botolf

    Je to velmi cenné kus

  4. Frisco

    Zdá se mi to vynikající fráze

  5. Akinos

    I tohle se stává :)

  6. Dionysius

    Chci říct, že se mýlíš.



Napište zprávu