Pečení

Koláč se švestkami a tvarohem

Koláč se švestkami a tvarohem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredience pro výrobu koláč se švestkami a tvarohem.

  1. švestky 400 g. (můžete zvýšit nebo snížit počet švestek - podle vašich preferencí)
  2. tvaroh 200 g. (domov)
  3. mouka 1-1,5 lžíce.
  4. máslo 100 g.
  5. cukr 100 g.
  6. vejce 2 ks (na základě: 1 žloutku + 2-3 proteiny)
  7. med 3 lžíce. l (kapalina)
  8. cukr 3 lžíce. l
  9. skořice 1 lžička
  10. zest 1 citron 1 ks.
  11. sůl 1 špetka
  12. soda 1 špetka
  • Hlavní ingredience Švestka, tvaroh
  • Podávat 6 porcí

Inventář:

mísa, směšovač (šlehačka), nůž, struhadlo, plech na pečení (pekáče)

Vaření koláč se švestkami a tvarohem:

Krok 1: Uhněteme těsto.

Omyjte a rozbijte vejce, oddělte bílé a žloutky. Budeme potřebovat pouze jeden žloutek, takže nemíchejte žloutky mezi sebou! Vyjměte olej z chladničky a nechte jej zjemnit. Omyjte citron a odřízněte z něj kůru. Drtit kůru. Nyní ostrým nožem nakrájíme máslo na malé kousky, přidáme mouku, 100 g. cukr, domácí tvaroh a žloutek. Smíchejte vše. Do těsta přidejte sodu, sůl a citronovou kůru. Těsto by mělo být viskózní, lepivé na ruce. Vložte misku těsta do chladničky na 25 minut.

Krok 2: Pečte švestkový koláč v troubě.

Zapněte předehřívací pec na 200 stupňů. Porazte bílé pomocí metla nebo mixéru, dokud se nevytvoří hustá, rovnoměrná pěna. Omyjte švestky, dejte je a každou švestku nakrájejte na malé plátky. Vychlazené těsto vyjměte z chladničky. Aby se nepřilepil na vaše ruce, je lepší namočit ruce do mouky. Pečte plech na pečení máslem, položte těsto na horní část a přitom strany podél okrajů plechu na pečení. Těsto rovnoměrně rozetřete a medem natřete. Posypeme nasekané švestky 3 lžíce. l cukr a švestky na těsto. Ochutnejte budoucí koláč se skořicí. Doplňte jej šlehačkou veverky. Umístěte pánev do trouby na 30-45 minut. Znamení, že dort je připraven - těsto získává zlatý odstín. Bon chuť!

Tipy na recepty:

- - Pokud je tvaroh mokrý, pak se ukáže, že těsto nebude příliš kvalitní. Chcete-li situaci zachránit, pokud máte mokrý tvaroh - smíchejte výsledné těsto s drobky másla, ale v tomto případě bude těsto velmi husté.

- - Připravte recept s jablky nebo sušenými švestkami nebo některými kyselými plody.

- - V závislosti na množství švestek a jejich zralosti se mění chuť dortu. Například zralé, šťavnaté švestky dodají hodně šťávy, ze které je těsto dobře nasáklé švestkovým karamelem. Více koláčů na koláče dodá dortu kyselou specifickou chuť, což ocení milovníci švestkového koláče.



Komentáře:

  1. Voodoogal

    Kameny hoří! :-D

  2. Tonya

    Věřím, že jste se mýlili. Jsem si jistý. Navrhuji o tom diskutovat. Napište mi v PM, mluv.

  3. Telrajas

    Potvrzuji. Připojil jsem se všeho výše. Pojďme diskutovat o této otázce.

  4. Acwel

    Takových témat by bylo víc!

  5. Jessey

    vedoucí s notebookem - prostě super

  6. Juma

    Omluvte, že se nyní nemohu zúčastnit diskuse - není žádný volný čas. Ale vrátím se - nutně píšu, že si myslím na tuto otázku.

  7. Juanito

    Kapety!



Napište zprávu